'Provola' - Elenco ricette

Antipasti
Parmiggiana ri cucuzzeddi • Quiche ai fiori di zucca ripieni • Quiche carciofi e funghi • Sfogliata alla ricotta • Torta salata al salame e formaggio • Torta salata alle verdure e formaggio •

Contorni
Gattò di patate • Gattò di patate alla napoletana (ricetta tradizionale) •

Primi piatti
Bucatini d’autunno • Cestino di tagliatelle • Conchiglioni alla parmigiana • Crepes rustiche ripiene • Lasagne alla ligure • Paccheri alla sorrentina • Paiocca • Pasta antichi sapori • Pasta e patate con la provola • Pasticcio saporito di patate e salsiccia • Pasticcio siculo di anelletti al forno • Rigatoni al salto • Risotto alla provola e radicchio • Risotto ubriaco e affumicato • Sartù di riso alla napoletana • Timballo di melanzane e rigatoni • Tortello di pomodoro, acqua di provola e cristalli di basilico •

Secondi Piatti
Gateau di patate • Peperoni inbottiti • Polpette di patate •