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Antipasti
Abbracci di sogliola e salmone • Antipasto di salmone e avocado • Bruschette con pere e brie • Capesante gratinate • Crostini ai funghi e besciamella • Crostini di caviale • Crostini di fegatini di pollo • Crostini di Polenta • Fagottini al provolone • Gamberetti con salsa di peperoncino rosso • Ghirlanda con tonno e ricotta • Insalata agrodolce • Mattonella di lenticchie e castagne • Mattonella di verdure • Medaglioni verdi e rosa • Mousse di tonno • Muffin con verdure • Pancarré al salmone • Panettone gastronomico con farciture di pesce e prosciutti • Patè di carne mista e funghi • Paté di magro • Patè di Natale • Patè di salmone • Patè di tonno e patate • Polpette di caprino con pistacchio e rucola • Salsina di gamberetti • Sformato al verde • Spuma in cialda di grana • Tartine al salmone e formaggio • Tartine saporite al caviale • Terrina di speck e verdure • Tortino di topinambur • Vol au vent agli scampi • Vol au vent facilissimi •