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Antipasti
Arancini di riso al fornoBabà salatoBaguette farcitaBignè salati al formaggioBrioches salateCalzone farcito al fornoCannoli al prosciuttoCroissant di prosciutto cottoCrostata di cipolleCrostini di fegatini di polloCrostini di fegatini di pollo con la salviaInvoltini al prosciutto e tonnoInvoltini di prosciutto cottoInvoltini di prosciutto e risoInvoltini di prosciutto e verdureLasagne di polentaMuffin salati con farcitura al formaggioPan brioche con prosciutto cotto e mozzarellaPanettone gastronomico con farciture di pesce e prosciuttiPaté affumicato al formaggioPiatto freddo in gelatinaPlumcake alle erbe e prosciuttoPomodori ripieni al sedanoQuiche ai fiori di zucca ripieniQuiche al pesto e prosciuttoQuiche di finocchi allo zafferanoSfogliata alla ricottaSpuma di prosciuttoSushi all'italiana, rotolini di prosciutto con insalata russaTorretta estiva farcitaTorta salata agli spinaci e stracchinoTorta salata al salame e formaggioTorta salata con lo yogurtTorta salata di zuccaTorta salata spinaci e ricottaTortino di ProsciuttoTortino di topinamburVol au vent facilissimiVol au vent fantasia

Aperitivi
Grissini doppio gusto

Contorni
Gattò di patate alla napoletana (ricetta tradizionale)Gratin di porri al curryIndivia belga al forno con prosciuttoInsalata fredda di spinaci e prosciuttoInvoltini di lattugaMonete d'oroSformato di porri, patate e asparagiSpinaci per contornoTorta di purèTortine al formaggio

Primi piatti
Bigoli ai carciofiCrepes rustiche ripieneCrespelle al prosciutto e formaggioCrocchette specialiFusilli saporitiGarganelli pasticciatiGirandole di prosciutto e peperoniGratin di riso e cavolfioriInsalata di risoLasagne di prosciutto al pomodoroMezzemaniche gratinateMinestronePennette al pistacchioRigatoni ai 4 formaggiRigatoni al forno napoletanaRiso alla cantoneseRisotto alla castellanaSartù di risoSemolino al latteTagliatelle col prosciuttoTagliatelle primaveraTimballo di bucatiniTimballo di melanzane e rigatoniTorretta di pasta con carciofi e salsina di caroteTortellini ai funghi... speedy

Secondi Piatti
Asparagi alla ValdostanaBastoncini morbidi di carneCrocchette di patate e prosciuttoFinocchi imbottitiFritto Misto alla PiemonteseFusi di pollo farcitiGalantina di PolloGirello farcitoHamburger allegroInvoltini di fegatoInvoltini di pollo con prosciuttoInvoltini di pollo con prosciutto bacon e formaggioInvoltini di pollo con prosciutto e oliveInvoltini di tacchino alle caroteInvoltini in gelatinaMaiale al latteMaiale alla creola rivisitatoMedaglioni di tacchino guarnitiMozzarella in carrozza con prosciuttoPacchettini di crepesPasticcio di carnePeperoni inbottitiPolpette di palomboPolpette di pollo all’americanaPolpettone ai formaggi e uovaPolpettone al fornoPolpettone di coniglioPolpettone gustoso a modo mioPrimosale imbottitoProsciutto alla cineseProsciutto cotto alla bismarckRolata d'agnello alla piemonteseRombi al prosciuttoRotolo di frittata con pesto di rucola, scamorza e prosciuttoRotolo di petti di pollo ripieno arrostoRösti con uova e prosciuttoScaloppe di lingua farsite in bella vistaScaloppine al parmigianoScaloppine di pollo alla valdostana al microondeScaloppine di pollo con fontina e prosciuttoSformato di fagioliniTorta di frittate sfiziosaTorta di uova al prosciutto

Sughi e salse
Salsa al prosciuttoSalsa allo zafferano con piselli

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