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Antipasti
Calzone farcito al fornoCrostatina di grano ai frutti di mare del "Mediterraneo" con guazzetto di crostaceiGamberetti con salsa di peperoncino rossoMattonella di verdurePizzette sprintUova a Murzille 'e prievete

Contorni
Carciofi ripieni di formaggioFagiuolini e zucchine alla sautéPatas bravasPatate stufate a modo mioPetonciani, melanzane in umidoZucchini ripieniZucchini ripieni di tonno

Primi piatti
Cannelloni con tofu e spinaciCannelloni ricotta e spinaciCrespelle al formaggio con salsa di pomodoroGnocchetti con pomodori pachino e cozzeGnocchi con sugo di fagioli e gamberettiGnucchiceddi ri ricotta e spinaciLasagne di prosciutto al pomodoroMaccheroni alla re ferdinando IIOrecchiette al ragùPaniscia di NovaraPasta al forno coi broccoliPasta al sugo di melanzaneRiso con zucchiniRisotto ai gamberi e vongoleRisotto coi pomodoriSartú napoletanoSpaghetti con erbette e seppiolineSpaghetti con le acciughe, aneto e finocchietto selvaticoSpaghetti e polpettineStrozzapreti con aglio e peperoncino rossoZuppa di gulasch

Secondi Piatti
Agnello con patateBracioline alla giardinieraCaciucco alla LivorneseCalamari ripieni di ricotta e patate in salsaCàsoeûlaCode di scampi con caponataConiglio in salsa di meleCotechinataCotolette di baccalàCrepes delizioseFagioli con le coticheFagottini alla pizzaiolaFettine di carne "tomazelle"Filetto di nasello in crosta su vellutata di pomodoro e pinoliFrittura di triglie al pomodoroHamburger alla pizzaiolaInvoltini di melanzane con wustelInvoltini di pesce spadaInvoltini di tonno e ricottaInvoltini di vitello "E tomazelle"Occhi di drago sanguinolentiParmigiana di zucchinePesce in salsa di pomodoroPolenta pasticciataPolpette di palomboPolpettine di riso e formaggio Polpettone ai formaggi e uovaPolpettone alla sicilianaQuenellesRostisciadaScaloppine alla pizzaiolaSeppie coi piselliSeppioline in umido con piselliSpezzatino di vitello al pomodoroStoccafisso in umidoTimballo di riso alle melanzane con filetti di trigliaTortino di petonciani, melanzaneUova affogateZarzuelaZuppa di vongole

Sughi e salse
Ragù di carneRagù di seitanSalsa di pomodoro

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