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Secondi Piatti
Agnello a cutturiedd' • Anguilla in umido all'uso di Comacchio • Arrosto di vitello alla crema di cipolle • Baccalà alla vicentina • Bastoncini morbidi di carne • Braciole alla cipolla • Capretto al forno come si usa a Reggio • Carbonata • Carbonnade à la flamande - Spezzatino alla birra scura • Cartoccio di alici, pomodori e prosciutto • Fagioli con le cotiche • Fajitas di carne • Fegato alla cacciatora • Fegato alla reggina • Fegato alla veneziana • Filetti di salmone in salsa di zenzero • Filetto di manzo al pistacchio verde • Folaghe in umido • Frittata di cipolle • Frittata di Re Lazzarone • Frittata millefoglie • Frittata sottile con le cipolle • Genovesa calabrese • Girello farcito • Hamburger alla mela • Involtini di cotenne • Involtini in foglia di vite "Sarmale in foi de vita" • Lesso alla provenzale • Merluzzo con crema di peperoni • Miroton • Mousse di lenticchie decorticate • Nuvole di patate e carne • Omelette al formaggio con pomodori e cipolle arrostiti • Orata al marsala su dadolata di patate • Parmigiana piccantina di verdure • Pasticcio delizioso • Pesce persico rustico • Polenta con zucca e funghi • Polenta pasticciata • Pollo al cocco • Pollo alle zucchine • Rane in guazzetto • Rostisciada • Samosa allo yogurt • Saòr • Sarde in saor • Souvlaki con pita greca • Spalla d'agnello all'ungherese • Spezzatino di castrato dell zia monaca • Spezzatino di manzo alla paesana • Spuma di cipolle • Stoccafisso alla frantoiana • Straccetti di manzo al forno con patate e cipolle • Stracetti di pollo in agrodolce • Stracotto al Chianti • Tajine di agnello alle fave e carciofi • Tapulon • Tofu con cipolle e alghe kombu • Tortilla patate e maggiorana • Tortilla piccante • Tortilla spagnola • Tortino con crema di seitan alle mandorle • Tortino di topinambur vegetariano • Trippa fritta alla casalinga • Trota alla certosina • Vitello speziato • Zarzuela •