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Contorni
Bombe composte • Broccoletti gratinati • Broccoli affogati • Broccoli all'agro • Broccoli o talli di rape alla fiorentina • Broccoli romani • Canuonece 'mbuttunate • Carciofi alla romana • Carciofi alla romana veloci • Carciofi con la panna • Carciofi fritti • Carciofi in salsa • Carciofi in teglia • Carciofi in umido colla nepitella • Carciofi ripieni con prosciutto e funghi • Carciofi ritti • Carciofi seccati per l'inverno • Carciofi trifolati • Cardoni con la balsamella • Cardoni in gratella • Cavolfiore all'uso di romagna • Cavolfiore con la balsamella • Cavolo bianco per contorno • Cavolo nero per contorno • Cavolo ripieno • Cavolo verzotto per contorno • Ceci al curry e pomodori • Cipolline agro-dolci • Cipolline in stufa • Cipolline per contorno ai coteghini • Côtelettes d'autunno • Cotolette di carciofi • Crauti saporiti alla senape • Dadolata di verdure in padella • Donzelline ripiene di acciughe salate • Fagiolini alla mollica • Fagiolini con la balsamella • Fagiuoli a guisa d'uccellini • Fagiuoli sgranati per contorno al lesso • Fagiuolini in salsa d'uovo • Finocchi al burro e parmigiano • Finocchi al tonno • Finocchi con la balsamella • Finocchi gratinati • Fricassea di verdure al finocchietto • Frittata in riccioli per contorno • Frittelle di polenta alla lodigiana • Fritto di cardoni • Fritto di carote • Fritto di semolino • Funghi in gratella • Funghi trifolati • Indivia belga al forno con prosciutto • Insalata di funghi porcini • Insalata di patate e fagiolini al pesto • Insalata maionese • Insalata sole di sicilia • Insalata tiepida di carciofi • Insalatina alle mandorle e parmigiano • Lenticchie in umido • Lenticchie intere per contorno • Lenticchie passate • Melanzane "Mulignane a scarpuncielle" • Mix di tonno e verdure grigliate • Patate alla sauté • Patate croccanti "sabbiate" • Patate di mamma Luisa • Patate stufate a modo mio • Patate tartufate • Peperoni al gratin • Peperoni saporiti alla siciliana • Petonciani, melanzane fritte • Petonciani, melanzane in gratella • Petonciani, melanzane in umido • Piselli con prosciutto • Pomodori ripieni • Pomodori ripieni di tonno freddi • Pomodori secchi sott'olio • Purea di fagioli • Sauer-kraut • Sauer-kraut 2 • Scarola gustosa • Scarola gustosa con acciughe, pinoli e uvetta • Sedani al prosciutto • Sedani al prosciutto • Sedani per contorno • Sedani per contorno al lesso • Sparagi in diversi modi • Spinaci di magro all'uso di romagna • Spinaci per contorno • Tortino di patate • Tortino di patate alla balsamella • Tortino di zucca • Verdure in padella saltate con soia e zenzero • Verdure in pastella • Zucca sott'olio • Zucchine marinate alla greca • Zucchini col regamo • Zucchini fritti • Zucchini grandi fritti •