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Primi piatti
Agnolotti • Agnolotti del plin al sugo di arrosto • Brudera • Calandreddi • Cannelloni ripieni di carne • Cappelletti all'uso di romagna • Caseoula • Fagioli alla paesana • I vincisgrassi • Jambalaya • Menesta mmaretata • Minestra di Natale • Minestrone • Mussakà napoletano • Orecchiette al ragù • Paniscia di Novara • Pappardelle al sugo misto • Pasta e fave fresche • Ravioli di carne al vapore • Rigatoni al forno napoletana • Rigatoni alla cannella • Risotto al doppio concentrato • Sartù di riso • Sartú napoletano • Spaghetti cu 'e friarielle • Spaghetti e polpettine • Tagliatelle al sugo di carne • Timballo di cappelletti • Tortellini • Zuppa dell'ortolano • Zuppa di ceci • Zuppa di soffritto •