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Antipasti
Bruschette velociBruschetti verdiCalzoni di verduraCarpaccio di zucchine in salsa di capperiCoccinelle di salmone, pomodoro e oliveCoppette di pompelmo rossoCrocchette di patate ripieneFagottini di salameFocaccia con pomodoriniFocaccine ripiene al tonnoFresa e freselle calabresiFreselle calabresi di MaryFrisellaGhirlanda con tonno e ricottaInsalata di mareInsalata mechouiaInsalata russa di mareInvoltini di prosciutto cottoLattuga tonnèMousse provenzaleMuffin con feta e oliveOlive condite alla sicilianaPalline di formaggio e bresaolaPalline di formaggio multicolorePanduovoPanettone gastronomico con farciture di pesce e prosciuttiPaté di melanzanePatè di olivePatè di olive nerePaté di tonnoPatè di tonno lightPitta di patate del SalentoPizza alla scarolaPizza con wurstel vegetaliPizza di kamutPizza napoletana vegetarianaPizzette di melanzane e acciughePizzette sprintPomidoro gratinatiSpuma di prosciuttoTorta salata porro, patate e oliveTramezzini gustosiUova sode "Pulcini nel cesto"Uova sode ripiene di crema agli spinaci

Aperitivi
Barchette di insalata belga ai gamberettiBarchette di insalata belga al tonnoBarchette di insalata belga con robiola e noci

Contorni
Canuonece 'mbuttunateCaponata con i pomodoriCaponata sicilianafagiolini alla romanaFiori di zucca imbottitiFunghi champignon crudi ripieniInsalata bicoloreInsalata capreseInsalata di funghi porciniInsalata di patate e broccolo al sesamo neroInsalata di patate e broccolo alle erbe provenzaliInsalata di pomodori e robiola d'AlbaInsalata di rinforzoInsalata di tonno, patate e formaggioInsalata maioneseInsalata scampi e pompelmoMelanzane "Mulignane a scarpuncielle"Mix di tonno e verdure grigliatePatate del pescatorePeperoni al gratinPeperoni in tortieraPeperoni saporiti alla sicilianaPomodori ripieni di tonno freddiScarola gustosaScarola gustosa con acciughe, pinoli e uvettaScarola in padella

Dolci
Biscotti fatti in casaBudella di stregaCuneesi al rumTorta di nonna Sandra

Primi piatti
Bigoli ai carciofiBucatini con pangrattato, acciughe e oliveConchiglioni alla parmigianaEliche con verdure e taleggioFarfalle mediterraneeFettuccine con pescespada, olive nere di Gaeta, capperi di Pantelleria, pomodori secchi siciliani sott'olioFusilli alla crema di tonnoFusilli saporitiGazpachoInsalata di pasta ai gamberettiInsalata di pasta piccanteInsalata di risoInsalata fredda di miglioInsalata fredda di quinoa verdure e tonnoLingune campaneMezzemaniche alla zingaraMiglio con scarolaNidi di spaghetti alla chitarraOrecchiette mediterraneePaccheri di Gragnano con pesce e olivePasta al sugo di melanzanePasta antichi saporiPasta con fagioli borlotti e olive nerePasta con ricotta e olivePasticcio golosoPenne alla birraPennette mediterraneeReginette con merluzzo e mollica frittaRiso integrale con scarolaSpaghetti alla puttanescaSpaghetti aromaticiSpaghetti capperi e oliveSpaghetti capperi e oliveSpaghetti ciappiri e auliviSpaghetti con tonno, acciughe e olive nereSpaghetti cozze, paté di olive e peperonciniSpaghetti Olive, capperi e acciugheTagliolini con il tonnoVermicelli alla vesuvianaVermicelli di magroVermicelloni ai pomidori secchi

Secondi Piatti
Agnello con le oliveAlici crude agli agrumiBaccalà alla moda di PotenzaBaccalà alla napoletanaBaccalà alla pauluzzuBaccalà in biancoBaccalà in umido alla napoletanaBistecche alla sicilianaBracioline alla contadinaBraciuleddi ri pisci spada risiatiBurger spadaCalamari alle verdurineCalamari ripieni di ricotta e patate in salsaCavolfiore con le oliveCernia in salsa mediterraneaCode di scampi con caponataConiglio ai peperoniConiglio di nonna BartolaCosce di pollo alle oliveCrocchette di tofu alle oliveFaraona alle oliveFiletti di merluzzo al forno con patateFiletti di merluzzo in padellaFiletti di pesce al fornoFrittata al forno con zucchine e mozzarellaFrittata arcobalenoHamburger allegroInvoltini di pollo con prosciutto e oliveMaiale alla creola rivisitatoMelanzane imbottiteNasello in padella con pomodorini e oliveOrate in salsa verdeOrate alle olivePasta sfoglia golosa con merluzzoPecorino fresco con zucchine ed olive nerePeperoni imbottiti alla maniera napoletanaPesce spada alla sicilianaPesce spada con olive e zucchinePolpette vegetali con sughetto di pomodoroPolpi affogatiPrelibatezza con pezzetti di pelle grassa di tonnoQuenellesRombo con patateSalmone aromaticoScaloppine alla pizzaiolaSeitan con olive e peperoniSgombri alla messineseSpigola in crosta di pan di molche, pomodorini e rucolaStoccafisso alla frantoianaStocco alla mammoleseStraccetti saporiti in insalataStrudel di verdureTajine di agnello alle fave e carciofiTofu con cipolle e alghe kombuTordi con le oliveTordi fintiVulcano con sorpresaZeppole di baccalà

Sughi e salse
Olive nere all'aglioSalsa con olive e tonnoSalsa del papaSalsa di tofuSalsa genovese per pesce lessoZaziki - tzatziki

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