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Frisella • Insalata di riso ai frutti di mare e pesce • Insalata russa vegana • Tramezzini gustosi •
Contorni
Cavolfiore gratinato •
Dolci
Crema al limone • Crèpes golose • Crostata con crema pasticcera e frutta fresca • Tartufini al cioccolato • Tiramisù vegano • Torta al caffè • Torta di mele vegana •
Primi piatti
Gnocchi al semolino • Lasagne con ragù di seitan • Minestra d'orzo • Orzotto con carote • Risotto al petto di pollo • Risotto di riso rosso e orzo con pesto leggero • Sformato di riso, miglio e zucchine • Zuppa d'orzo invernale • Zuppa di cereali •
Secondi Piatti
Mousse di lenticchie decorticate • Tofu glassato al malto con semi di sesamo • Tortino con crema di seitan alle mandorle •
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