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Antipasti
Abbracci di sogliola e salmone • Bavarese di asparagi • Bavarese di carciofi con scampi • Brioche salata fiamminga • Bruschetti verdi • Budino al formaggio • Crocchette di polenta con salsa al taleggio • Fave con salsa piccante al formaggio • Flan di topinambur con bagna cauda • Gelato salato con polenta fritta • Insalata russa vegana • Involtini di prosciutto e gorgonzola • Mattonella di verdure • Mousse di salmone • Mousse di tonno • Muffin con verdure • Pane farcito a modo mio • Patè di mare • Pinzimonio alla crema • Quiche ai broccoli • Quiche ai fiori di zucca ripieni • Quiche ai funghi procini • Quiche al granchio • Quiche al pesto e prosciutto • Quiche con zucca e ditalini • Quiche di finocchi allo zafferano • Quiche di finocchi e carote • Rotolo ai funghi • Rotolo di polenta alle castagne • Salsina al tonno • Spirali di crepes • Spuma di pollo • Tacchino di mare • Tonno in crosta • Torretta estiva farcita • Torta salata con girandola di zucchine e carote • Torta salata con verdure crema di tofu • Torta salata porro, patate e olive • Torta salata zucca e caprino • Tortino di Prosciutto • Tramezzini gustosi • Vol au vent al gorgonzola • Vol au vent alla vodka • Vol au vent fantasia • Zuccotto di tonno •