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Primi piatti
Agnolotti ai funghi • Agnolotti del plin al sugo di arrosto • Anolini alla parmigiana • Anolini in brodo • Bigoli ai carciofi • Bomba di riso alla piacentina • Bucatini zucchine e acciughe • Budino alla genovese • Büsêca • Canederli agli spinaci • Cannelloni al forno • Cannelloni ricotta e spinaci • Cannelloni ripieni di carne • Cappelletti all'uso di romagna • Carbonara di riso • Casônsèi • Conchiglie rosa • Conchiglioni alla parmigiana • Consommè saporito • Crema di zucca con riso selvaggio • Crema vellutata agli aromi • Crepes agli asparagi • Crespelle al formaggio con salsa di pomodoro • Crespelle in brodo • Crocchette speciali • Cuscussù • Ditaloni con fagioli e salsiccia • Farafalle speck, zucchine e zafferano • Farfalle veloci • Fettuccine alla maestosa • Fettuccine alla papalina • Fusilli al finocchio • Fusilli con finocchi e salame • Fusilli con scalogno e zucchine • Fusilli pomodoro rucola e parmigiano • Fusilli pomodoro, rucola e formaggio • Fusilli ricotta e burro • Fusilli tonno e mela • Gnocchetti alla mugnaia • Gnocchetti di ricotta alle verdure • Gnocchi • Gnocchi formaggio e rucola • Gnocchi alla romana • Gnocchi alla romana per celiaci • Gnocchi con salsa alla mozzarella • Gnocchi di patate • Gnocchi di semolino • Gnocchi verdi per celiaci • I vincisgrassi • Insalata di farro pesto e fagiolini • Insalata di riso allo yogurt greco e mele • Lasagne al farro con ragù di seitan • Lasagne al pesto e broccoli • Lasagne con zucchine e fiori di zucca • Lasagne delicate al sedano • Lasagne di prosciutto al pomodoro • Lasagne integrali cremose al formaggio • Lasagne pesto e broccoli • Lasagne rosa • Lasagne verdi • Lasagne zucca e burrata • Linguine delicate al limone • Maccheroncini con salsiccia cremosi • Maccheroni al formaggio con chorizo • Maccheroni al sugo di carote • Maccheroni alla francese • Maccheroni con il pangrattato • Maccheroni con la balsamella • Malfatti • Malfatti o malfattini • Menesta 'e cucuzzielle, caso e ova • Mezzemaniche gratinate • Minestra del paradiso • Minestra di bomboline di patate • Minestra di cardi gobbi • Minestra di due colori • Minestra di erbe passate • Minestra di latte composta • Minestra di mattoncini di ricotta • Minestra di Natale • Minestra di nocciuole di semolino • Minestra di ortiche • Minestra di pangrattato • Minestra di passatelli • Minestra di passatelli di carne • Minestra di patate e finocchi • Minestra di semolino • Minestra mariconda • Minestrone • Minestrone con bruschette • Moussaka all'italiana • Orecchiette al gorgonzola e pesto • Orecchiette con cime di rapa • Orecchiette trafilate al bronzo alla ricotta • Paccheri pancetta e ceci • Palline di carne in brodo • Panata • Pane in zuppa d'ortiche • Panecuotto arreccuto • Panissa • Pàntrîd màridâa • Pappardelle al sugo di lepre semplice • Pappardelle all'aretina • Pappardelle alla lepre • Pappardelle col sugo di coniglio • Passatelli • Passatelli di semolino • Pasta al cavolfiore • Pasta al pomodoro • Pasta alla cacciatora • Pasta bianca al forno al profumo di tartufo • Pasta con le arzavole • Pasta rasa • Pasta, cacio e uova • Pasticcio di carciofi e piselli • Pasticcio di maccheroni • Pasticcio di magro • Pastina o capellini sul brodo di ombrina • Penne con zucchine e panna • Penne pomodori e gorgonzola • Pennette alla pizzaiola • Pennette alle sette P. • Pizzoccheri di Teglio • Ravioli all'uso di romagna • Ravioli di magro • Ravioli di magro burro e salvia • Ravioli di mozzarella di bufala con pomodorini ciliegino e basilico • Reginette con crema di porri e ragù bianco di manzo • Rigatoni al forno napoletana • Rigatoni al salto • Rigatoni alla cannella • Rigatoni imbottiti • Rigatoni incavolati • Risi e bisi • Risi e luganighe • Riso alla cacciatora • Riso con le quaglie • Riso con patate al limone • Riso con zucchini • Riso in cagnone • Riso per contorno • Riso radicchio e noci • Risotto al Barolo • Risotto al nero di seppia alla fiorentina • Risotto al petto di pollo • Risotto al salto • Risotto alla castellana • Risotto alla crema di melograna • Risotto alla milanese • Risotto alla milanese con marsala • Risotto alla monzese • Risotto alla parmigiana • Risotto alla pilota • Risotto alla zucca e panna • Risotto alle noci • Risotto alle rose e champignons • Risotto allo champagne • Risotto allo spumante italiano • Risotto allo zafferano e liquirizia • Risotto carciofi e capesante • Risotto coi funghi • Risotto coi funghi al pomodoro • Risotto coi pomodori • Risotto come sia, sia, o alla Paoluccio • Risotto con crema di carciofi • Risotto con gli asparagi • Risotto con i piselli • Risotto con i gamberi • Risotto con la zucca dietetico • Risotto con le telline • Risotto con le tinche • Risotto con le fragole • Risotto con zucca e semi di papavero • Risotto con zucca “butternut” arrostita • Risotto di riso rosso e orzo con pesto leggero • Risotto di zucca • Risotto fragole e asparagi • Risotto radicchio e formaggio • Risotto rustico • Rotolo sfizioso mortadella e broccoli • Sartù di riso • Sbrofadei in brodo • Semolino al latte • Sformato di carciofi • Sformato di cardoni • Sformato di cavolfiore • Sformato di fagiuolini • Sformato di finocchi • Sformato di funghi • Sformato di piselli freschi • Sformato di riso con il sugo guarnito di rigaglie • Sformato di riso e rigaglie • Sformato di semolino ripieno di carne • Sformato di spinaci • Sformato di zucchini passati • Spaghetti aglio, olio, peperoncino e noci • Spaghetti al limone • Spaghetti al pesto con gamberi e mandorle • Spaghetti al trullo • Spaghetti alla rustica • Spaghetti coi naselli • Spaghetti coi piselli • Spaghetti col sugo di seppie • Spaghetti con la balsamella o besciamella • Spaghetti e polpettine • Spaghetti gratinati con cipolline novelle • Spaghetti verdi • Strichetti alla bolognese • Tagliatelle col prosciutto • Tagliatelle con aragosta • Tagliatelle cremose al radicchio • Tagliatelle della malga • Tagliatelle primavera • Tagliatelle radicchio e piselli • Tagliolini di spinaci con avocado • Tagliuline a limone • Tajarin in bianco con tartufi • Timballo di bucatini • Timballo di cappelletti • Timballo di melanzane e rigatoni • Timballo di piccioni • Tortelli ai carciofi • Tortelli al cacao ripieni di ricotta e noci • Tortelli di zucca • Tortelli di zucca con mostarda senapata di mele cotogne • Tortellini • Trofie al pesto • Tubbettielle alla Libero Bovio • Umido incassato a ciambella • Zuppa alla certosina • Zuppa alla pavese • Zuppa col brodo di muggine • Zuppa con le cipolle alla francese • Zuppa di acetosa • Zuppa di Braccio di Ferro e Poldo • Zuppa di farro in rosso • Zuppa di gamberi col sugo di carne • Zuppa di ovuli • Zuppa di pane d'uovo • Zuppa di purè di piselli • Zuppa di verdure allo zafferano • Zuppa di zucca gialla • Zuppa pugliese • Zuppa regina • Zuppa ripiena • Zuppa sul sugo di carne, zuppa mitonnée •