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Risotto carciofi e capesante
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Sfincione alla ficarazzese
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Spaghetti alla chitarra al sugo di agnello
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Alici ripiene di ricotta ed erbe aromatiche
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Arrosto di vitello alla crema di cipolle
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Cosciotto di agnello glassato
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Filetto alla Wellington con patate arroste
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Polpettone
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Polpettone genovese su crema di patate, pompelmo e nero di seppia
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Prosciutto al pepe
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Rollè di spinaci e uova
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Spigola all’uva e ribes rosso
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Terrina di verza con ripieno di salmone con salsa al curry
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