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Secondi piatti
Calamaretti scottati su crema di piselli e pompelmi • Carpaccio ai porcini • Carpaccio di zucchine e gamberetti • Carpaccio estivo particolare • Coniglio al tonno • Filetto di maiale in crosta • Filetto di salmone marinato • Frittata 'e maccarune • Frittata al tarassaco zucchine e menta • Frittata arcobaleno • Frittata di piselli • Frittata di salmone affumicato • Frittata sostanziosa • Frittatine di zucchine in carpione • Gulash di uova • Insalata di pollo saporita • Insalata fredda di coniglio • Involtini di zucchine e caprino • Involtini in foglia di vite "Sarmale in foi de vita" • Involtini in gelatina • Lingua di vitello in salsa piccante • Melanzane in carpaccio con mozzarella di bufala • Occhi di drago sanguinolenti • Pan di fegato • Pane di lepre • Parmigiana piccantina di verdure • Pasta sfoglia golosa con merluzzo • Pasticcio di carne • Pasticcio di lepre • Pasticcio freddo di cacciagione • Peperoni imbottiti alla maniera napoletana • Pesce persico rustico • Pesce spada alla menta • Pollo in salsa tonnata • Polpettone al forno • Pomodori ripieni ricotta e basilico • Rifreddo di vitella di latte • Rondelle di frittata e gamberi • Scaloppe di lingua farsite in bella vista • Straccetti saporiti in insalata • Tagliata di mare • Terrina di formaggio fresco in mantello di Crêpes e pomodori al balsamico • Tomini alle violette • Tomini piemontesi • Tordi disossati in gelatina • Torretta di riso venere con tartare di salmone •