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Secondi piatti
Alici ripiene di ricotta ed erbe aromatiche • Baccalà dolce-forte • Braciuleddi ri pisci spada risiati • Brasciole napoletane al sugo • Code di scampi con caponata • Filetti di trota al forno • Filetto di nasello in crosta su vellutata di pomodoro e pinoli • Involtini di pesce spada • Involtini di pesce spada alla siciliana • Lepre dolce-forte • Lingua dolce-forte • Muscolo di manzo in agrodolce • Pesce marinato • Pesce spada con olive e zucchine • Petti di pollo all’aceto balsamico e alla senape • Polpette alla partenopea • Polpette classiche • Polpette di pane • Polpette di trippa • Polpette napoletane al sugo • Polpettone al forno • Polpettone di zucchine • Rollè di tacchino con ripieno di verdure • Rollè farcito di manzo • Rotolo di frittata con pesto di rucola, scamorza e prosciutto • Sarde a beccafico • Sarde in saor • Scaloppine in agrodolce • Spezzatino di maiale alla frutta secca • Spezzatino di manzo alla paesana • Stoccafisso alla frantoiana • Stoccafisso in agrodolce •