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Antipasti
Acciughe al rossoAntipasto di salmone e avocadoBagel e farcitureBaguette farcitaBiscotto a caponataBruschette sprintCalzone farcito al fornoCoccinelle di salmone, pomodoro e oliveCrocchette di riso composteCrostatina di grano ai frutti di mare del "Mediterraneo" con guazzetto di crostaceiCrostini ai funghi e besciamellaCrostini di provolineCrostini napoletaniFettuntaFocaccia alla quinoa e curcumaGamberetti con salsa di peperoncino rossoInsalata rustica di tonno, fagioli e pomodoroLasagne di polentaLattuga tonnčLo sfincioneMattonella di lenticchie e castagneMattonella di verdureParmiggiana di AliciPizza con wurstel vegetaliPizza di kamutPizzelle alla baresePizzette di melanzanePizzette di melanzane e acciughePizzette salatePizzette sprintPomodori ripieni nel forno o nella braceScalogni alla cannellaTorretta estiva farcitaTorta rustica piccanteTortini di ricottaTris di mousse di robiolaUova a Murzille 'e prievete

Aperitivi
Akvavit ClamBloody MaryCooch Behar

Contorni
Carciofi in umido colla nepitellaCarciofi ripieni di formaggioCavolfiore all'uso di romagnaFagiuoli a guisa d'uccelliniFagiuolini con l'odore di vainigliaFagiuolini e zucchine alla sautéFriggitelli in rosso alla mentaFunghi all'avoleseFunghi in umidoGattņ di patateInvoltini di lattugaLenticchie in umidoPatas bravasPatate stufate a modo mioPetonciani, melanzane in umidoPizzette di verdurePomodori ripieniPomodori ripieni di miglioSformato ricco di patateSpinaci per contornoTonno con patateZucchini ripieniZucchini ripieni di tonno

Dolci
Conserva dolce di pomodoroFonduta al cioccolato

Primi piatti
"minnicchi" e maccheroni col ferroBigoli ai carciofiBigoli con l'arnaBiryani di verdureBrodo di carneBucatini con lo StoccoBucatini d’autunnoBugatini a modo mioCacciucco di danilo "uliano"Cacciucco leggeroCannelloni con la ricottaCannelloni con tofu e spinaciCannelloni ricotta e spinaciCannelloni ripieni di carneCasarecce di MariellaCaseoulaCous cous di pollo e verdure piccanteCous cous di pollo e verdureCrema di pomodoro e riso alla portogheseCrespelle al formaggio con salsa di pomodoroCulurgiones con sugo di pomodoroCuscus vegetarianoCuscussłFarfalle melanzane e pomodoriFarfalle primaveraFusilli ai fiori di zuccaFusilli alla troineseFusilli pomodoro rucola e parmigianoFusilli pomodoro, rucola e formaggioGazpachoGnocchetti con pomodori pachino e cozzeGnocchi alla mantovanaGnocchi con salsa alla mozzarellaGnocchi con sugo di fagioli e gamberettiGnocchi di patateGnucchiceddi ri ricotta e spinaciGratin di riso e cavolfioriI vincisgrassiInsalata di pastaInvoltini di melanzana con spaghettiLasagne al farro con ragł di seitanLasagne col pesce spada e melanzaneLasagne con ragł di seitanLasagne di prosciutto al pomodoroLasagne zucca e burrataLinguine al cartoccioLinguine al tonnoLinguine aspromonteLinguine con pomodoro e acciugheLingune campaneMaccheroni al sugo di caroteMaccheroni alla re ferdinando IIMelanzane ripiene di paellaMezze penne rosse con aglio e acciugheMinestra di ceci veloceMinestra di fagioli veloceMinestra di trippaMinestrina di "Bacicin"MinestroneMussaką napoletanoOrecchiette al ragłOrecchiette alla crudaiola caldaOrecchiette con sugo rosso al tonnoOrecchiette trafilate al bronzo alla ricottaPaccheri alla sorrentinaPacchetti con cozze e ceciPaniscia di NovaraPappa col pomodoroPappardelle al sugo di lepre semplicePappardelle all'aretinaPappardelle col sugo di coniglioPasta al forno coi broccoliPasta al pesce spadaPasta al pomodoroPasta al sugo di melanzanePasta con le arzavolePasta con ragł di verdurePasta piselli e calamari con zenzeroPasta pomodoro e aliciPasta salmone e philadelphiaPasta spinaci e salmonePasta velocePasticcio di magroPasticcio saporito di patate e salsicciaPasticcio siculo di anelletti al fornoPastina o capellini sul brodo di ombrinaPenne arrabbiate - Pinni 'cazzatiPenne con coste e pomodoroPenne con melanzanePenne orto-marePenne ricotta e melanzanePenne saporitePennette ai funghiPennette al pesce spadaPennette alle sette P.Pennette estiveReginette con crema di porri e ragł bianco di manzoRigatoni al forno napoletanaRigatoni al saltoRisi e fagioliRiso alla cacciatoraRiso con zucchiniRiso integrale e fagioliRiso pilaf al polloRisotto ai gamberi e vongoleRisotto al doppio concentratoRisotto al forno con melanzaneRisotto al nero di seppia alla fiorentinaRisotto all'occhioRisotto coi funghi al pomodoroRisotto coi pomodoriRisotto con i gamberiRisotto con le tellineRisotto con le tincheRisotto con le seppieRisotto con spinaci e mozzarellaRisotto rusticoSartł di risoSartś napoletanoSfincione alla ficarazzeseSpaghetti ai cipollottiSpaghetti al finocchioSpaghetti al ragł di verdureSpaghetti al sugo di salsicciaSpaghetti alla chitarra al sugo di agnelloSpaghetti alla pescatoraSpaghetti alle acciugheSpaghetti coi naselliSpaghetti col sugo di seppieSpaghetti con erbette e seppiolineSpaghetti con le acciugheSpaghetti con le acciughe, aneto e finocchietto selvaticoSpaghetti con ragł di tofuSpaghetti con tonno, acciughe e olive nereSpaghetti e polpettineSpaghetti gratinati con cipolline novelleStrascinatiStrozzapreti con aglio e peperoncino rossoStufato di ceci e spinaciSucameliTagliatelle al sugo di carneTagliatelle col prosciuttoTaglierini freddi di nonna SandraTimballo di cappellettiTimballo di melanzane e rigatoniTortello di pomodoro, acqua di provola e cristalli di basilicoUmido incassato a ciambellaVellutata con capesanteVermicelli alla ghiottaVermicelloni del boscaioloVermicielli freddi al pomodoroZiti con involtini e ragłZuppa al pomodoroZuppa alla certosinaZuppa col brodo di muggineZuppa di cozze alla napoletanaZuppa di gulaschZuppa di pesceZuppa di pomidoroZuppa di purč di piselli secchiZuppa di scampi con crostini frittiZuppa di soffrittoZuppa toscana di magro alla contadina

Secondi Piatti
Agnello con i piselli all'uso di romagnaAgnello con patateAnatra domestica col contorno di risoAnatra domestica in casseruolaAnguilla al vinoAnguilla con piselliAnguilla in umidoAnguilla in umido all'uso di ComacchioBaccalą alla fiorentinaBaccalą alla moda di PotenzaBaccalą alla pauluzzuBaccalą in terracottaBig Bacon HamburgerBistecca nel tegameBocconcini di pollo in agrodolceBraciole ripiene ai carciofiBracioline alla bartolaBracioline alla contadinaBracioline alla giardinieraBracioline ripieneBraciuleddi ri pisci spada risiatiBraciuola di manzo ripiena in umidoBranzino alle algheBranzino marinato all'avocadoBrasciole napoletane al sugoCaciucco alla LivorneseCalamari di nonna BibilaCalamari ripieni di pane, pecorino e uovo in rossoCalamari ripieni di ricotta e patate in salsaCarne all'imperatriceCarne in umidoCąsoeūlaCavolfiore con le oliveChili con carne tex-mexCicale in umidoCinghiale al limoneCocotte di melanzane, zucchine e scamorzaCode di scampi con caponataConiglio agli aromi con pomodoroConiglio ai peperoniConiglio frittoConiglio in salsa di meleConiglio in umidoCoratella d'agnello alla bologneseCotechinataCotolette al prosciuttoCotolette di baccaląCozze nella cullaCrepes delizioseFagioli con le coticheFagiolina al pomodoro e basilicoFagiolina sempliceFagottini alla pizzaiolaFagottini di trippaFalsomagroFettine di carne "tomazelle"Filetti di trota in crosta di patateFiletto di nasello in crosta su vellutata di pomodoro e pinoliFinta pizzaFolaghe in umidoFrittata di pasta al pomodoroFrittata finta pizzaFritto d'agnello alla bologneseFrittura di triglie al pomodoroGulash di uovaHamburger alla pizzaiolaHamburger allegroHamburger di tacchino alla thailandeseImpanate di manzo povere alla marinaraInvoltini di cotenneInvoltini di melanzane con wustelInvoltini di melanzane e formaggiInvoltini di pesce spadaInvoltini di tonno e ricottaInvoltini di tonno frescoInvoltini di vitello "E tomazelle"Involtini di vitello con pancettaInvoltini in foglia di vite "Sarmale in foi de vita"Lepre in salmģLesso rifattoLingua in umidoLuccio in umidoLumachine di mare con sughetto rossoMaiale alla creola rivisitatoMaiale allo sbirroMelanzane alla pariginaMini Hamburger con edam e salsa remouladeOcchi di drago sanguinolentiOssobucoPadellata di pollo e porciniPagnottelle ripienePalombo in umidoPanelle di faveParmiggiana di melanzane lightParmigiana di melanzane alla napoletanaParmigiana di zucchinePasta sfoglia golosa con merluzzoPescatrice in salsaPesce a taglio in umidoPesce in salsa di pomodoroPesce squadro in umidoPetti di pollo alla sautéPetti di pollo in agrodolcePizza finta con base di cavolfiorePolenta di farina gialla colle salsiccePolenta pasticciataPollo alla cacciatoraPollo disossato ripienoPolpette al pesto con sugo di pomodoroPolpette al sugoPolpette alla partenopeaPolpette di palomboPolpette di panePolpette di riso con salsa agrodolcePolpette di trippaPolpette di uova al sugoPolpette in biancoPolpette napoletane al sugoPolpette vegetali con sughetto di pomodoroPolpettine di riso e formaggio Polpettone ai formaggi e uovaPolpettone alla sicilianaPolpettone gustoso a modo mioPolpettone in cassetta profumato al basilicoPomodori ripieni ricotta e basilicoPortafogli di pollo ai carciofi e piselliQuenellesRoast-beefRolatine con polentaRostisciadaRotelle di palombo in salsaSalmone marinato all'avocado e gamberiSardine allo zafferano in umidoScaloppine al mascarpone e vino rosčScaloppine alla genoveseScaloppine alla pizzaiolaScaloppine di carne battutaScaloppine in salsa di nociSeppie coi piselliSeppioline in umido con piselliSformatino di polenta con coda di rospo in guazzettoSformato di carne e melanzane profumato al basilicoSgombri alla messineseSouvlaki con pita grecaSpezzatino di manzo alla paesanaSpezzatino di pollo con piselliSpezzatino di soiaSpezzatino di vitello al pomodoroStoccafisso in umidoStufatino di muscoloStufatino di petto di vitella di latte coi finocchiStufato di lepreTelline o arselle alla livorneseTelline o arselle in salsa d'uovoTesticciuola d'agnelloTimballo di riso alle melanzane con filetti di trigliaTinche in ziminoTofu strapazzatoTonno frescoTorta di frittate sfiziosaTortino di petonciani, melanzaneTortino di pomodoroTriglie alla viaregginaTrippa con il sugoUmido di rigaglie di pollo col sedanoUova affogateUova fritte alla PiemonteseVitello al vapore in salsa profumataVulcano con sorpresaZampa burrataZarzuelaZucchine ripiene piemontesi

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