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Fettuccine con pescespada, olive nere di Gaeta, capperi di Pantelleria, pomodori secchi siciliani sott'olio • Gnocchetti con pescatrice e finocchi al profumo di pompelmo • Passatina di ceci e gamberi al pompelmo • Ravioli di Gamberi Rossi e Zucca su Vellutata di Asparagi • Reginette con crema di porri e ragù bianco di manzo • Risotto al taleggio e al profumo d’arancia • Spaghetti alle cime di rapa con filetti di gallinella •
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Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
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Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
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Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
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