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Antipasti
Scalogni alla cannella •

Aperitivi
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Dolci
Arance caramellate al rum e mandorle • Bergamello o bergamino • Bianco • Bonèt con rum • Budini di mango con sciroppo al peperoncino • Cheesecake alla menta • Ciarlotta • Claret cup • Composta di frutta mista e noci • Confettura di ananas alla salvia • Coppa di fragole panna e meringhe • Coppa di mousse al cioccolato • Coppe di yogurt amarene e fragole • Crema al limone • Crema pasticcera all’arancia • Crostata all'arancia candita • Crostata con crema pasticcera e frutta fresca • Crostata con frutta secca • Crostata di ricotta alle amarene • Crostatine con crema di cioccolato al tofu e frutti freschi • Digestivo alla menta • Dolce all'ananas • Dolce riccio • Dolce Roma • Glassa al cioccolato • Golosità in coppa • Limoncello • Limoncello al timo • Liquore al basilico • Liquore di liquirizia • Liquore di semi di mela • Mandarinetto • Mandarinetto • Marena • Marena da trastullarsi • Mostacciuoli • Mostarda d'uva piemontese • Mousse di mele con salsa di lamponi • Orzata • Pan di spagna farcito e decorato • Pancakes soffici • Panna cotta alla mandorla con fonduta di cioccolato • Persico • Prugne giulebbate • Purea di papaia con crema acida • Ratafià di Grenoble • Rocky Road cake • Salsa di albicocche • Salsa di ciliege • Salsa di fragole • Salsa di nocciole • Sapa • Sciroppo di cedro • Sciroppo di lampone • Sciroppo di menta • Sciroppo di ribes • Sciroppo di zucchero • Semifreddo di pere con salsa di more • Sorbetto all'antica • Sorbetto di pesche “Tabacchera” con raviolo aperto di melanzane Violetta e cous cous alla menta piperita • Spaghettata di gelato • Stelline al cioccolato • Tiramisù al limone • Tiramisù all'ananas • Tiramisù alla macedonia • Tiramisù alle fragole • Tiramisù con mascarpone e crema pasticcera all’arancia • Tiramisù vegano • Torta ai due sorbetti • Torta al limone e mandorle • Torta alle fragole e semi di papavero • Torta con mousse di mela • Torta con rose di mele scenografica • Torta di arance e yogurt • Torta di carote e ananas • Torta di compleanno per bambini • Torta di mele vegana • Torta di profiteroles • Torta Sacher light • Waffles • Zuppa inglese alla napoletana •

Secondi Piatti
Code di scampi con caponata • Spiedini di tofu e verdure in forno •

Sughi e salse
Salsa di pere sott'aceto •