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Antipasti
Bocconcini di melanzane • Brandacujun - Baccalà mantecato con patate e olio extravergine di oliva • Brioche salata fiamminga • Casatiello rustico • Cozze al gratin • Cracker con ricotta aromatizzata alla erbe • Crocchette di patate • Crocchette di polenta con salsa al taleggio • Fagottini salsiccia e carciofi • Farinata • Fritteline di polpa di granchio • Frolla di pomodori • Involtini di bresaola ai caprini • Involtini di bresaola al gorgonzola • Medaglioni verdi e rosa • Mousse provenzale • Pan brioche con prosciutto cotto e mozzarella • Patè di carne mista e funghi • Patè di Natale • Pizzette al gorgonzola • Pollo all'Albese • Pomidoro gratinati • Sciat • Soufflè Pasquale • Terrina di speck e verdure • Torta pasqualina di camogli • Torta salata al salame e formaggio • Torta salata con verdure grigliate • Torta salata con peperoni e mozzarella • Torta salata con verdure e pancetta affumicata • Torta salata porro, patate e olive • Tortano napoletano • Tortino a modo mio • Tortino di Prosciutto •