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Tutte le ricette divise per portata


Antipasti
Abbracci di sogliola e salmoneAntipasto tiepido di gamberiBruschette saporite con paprica e tofuBudino al formaggioCozze al gratinCozze alla marinaraCrostata di cipolleCrostatina di grano ai frutti di mare del "Mediterraneo" con guazzetto di crostaceiCrostini di MilzaCrostoni caldi ai topinambourFagottini salsiccia e carciofiFritteline di polpa di granchioFrolla di pomodoriGamberetti raffinatiInsalata di riso ai frutti di mare e pesceInsalata di riso in cialdaInsalata mechouiaInsalata russa veganaLasagne di polentaMandorle saporiteMigliacciMousse di tonnoOlive condite alla sicilianaPane farcito a modo mioPanissaPatè di funghi porciniPaté di melanzaneSardine marinateScalogni alla cannellaSoufflè PasqualeSupplì alla romanaTartare di salmone e pistacchi su riso Venere con insalatina alle mandorle e parmigianoTartine ai gamberettiToast di gamberiTorta bielleseTorta salata alle verdure e formaggioTorta salata con tofu bietole e zucchine o zuccaTortano napoletanoTramezzini gustosiVol au vent fantasiaVongole alla marinara

Aperitivi
Blue BlazerBronxChablis CupChocolate CocktailCider CupDianaDubonnet CassisFlaming GlöggIndependence Day punchKirlrish coffeeMimosa CocktailMulled winePink ginPussyfootSangria 1Sangria 2Sangria 3SpritzerThe Cup

Contorni
Asparagi col PortogalloBroccoli romaniCaponata sicilianaCarciofi ripieni in casseruolaCarciofini sott'olioCrauti saporiti alla senapeDonzelline aromaticheFinocchi gustosiFunghi cardoncelli al fornoFunghi porcini sott'olioGattò di patateGattò di patate alla napoletana (ricetta tradizionale)GiardinieraInsalata d'arance, peperoncino e aglioInsalatina di sedanoMelanzane sott'olioRondelle di patate alla cremaTonno con patateTortine al formaggioZucca sott'olioZucchine marinate alla greca

Dolci
Acetosa di lamponeBavarese all’ArmagnacBiscotti croccanti finiBiscotti fatti in casaBrutti ma buoni nocciolatiBudini di mango con sciroppo al peperoncinoBudino caldo di riso all’albicoccaBudino di meleBugie all'aranciaCaffè alla ValdostanaCanestrejCapiler - punch al mandarinoChiacchere con la nutellaCiambelline morbide al coccoCiuffetti di cioccolato al caffèClaret cupComposta di frutta mista e nociCoppa aromatica di arance e savoiardiCorone di meringa con ripieno di fragoleCrema di “banane frozen”Crepes al miele con salsa di strudelCrepes di mele e albicocche gratinate al fornoCrostata ai datteriCrostata con frutta seccaCrostata pasticciataDelizia al cioccolatoDolce al limoneDolce RomaDolcetti alle prugneElisir di chinaFagottini al profumo di arance con crema di fragoleFagottini dolciFocaccia coi siccioliFocaccia dolce del boscoFrittelle alla LenFrutti di bosco al vino con foglie di mentaGomitoli di carnevaleGratin di zabaglione pesche e mandorleLiquore allo zabaglioneMakroud di datteriMarenaMele con la cremaMostarda all'uso toscanoMousse di pesche con salsa caramelloNacatuliPalline chiare e scurePan dei mortiPancakes sofficiPanna cotta ubriacaPastella per friggere dolciPavlova al cioccolato e lamponiPesche alla PiemontesePesche sotto spiritoPetraliPrugne giulebbateRosolio di PortogalloRosolio tedescoRosümadaSciroppo di cedroSemifreddo di croccante e panna montataSoufflé dolceSoufflè gelato di ciliegieSpaghettata di gelatoStecchi alla frutta caramellataTorta coi pinoliTorta con mousse di melaTorta delle rose alle meleTorta di carote e ananasTorta di nonna SandraTorta di ricotta e canditiTorta milaneseTorta Mimosa con crema profumata alle noccioleTorta VeissTortelli di ceciUova di Pasqua al caramello e frutti di boscoVino al ginsengVino alla pescaZabaione 1Zabaione 2Zuppa inglese diplomatica

Primi piatti
Agnolotti ai funghiAgnolotti del plin al sugo di arrostoAnolini alla parmigianaBigoli ai carciofiBomba di riso alla piacentinaBrodetto di porto recanatiBucatini alla ciociaraBucatini con pangrattato, acciughe e oliveBucatini d’autunnoBugatini a modo mioCacciucco di danilo "uliano"Cacciucco leggeroCandele spezzate con ragout di pesce da zuppaCannelloni al fornoCannelloni ricotta e spinaciCannelloni ripieni di carneCappellotti ripieni con filetti di luccio, indivia brasata e crescioneCaseoulaConchiglie alla spagnolaConsommè saporitoCous cous di pollo e verdure piccanteCrema di pomodoro e riso alla portogheseCrema di riso alle erbeCuscus vegetarianoDitaloni con fagioli e salsicciaFarfalle con funghi e prosciuttoFarfalle riccheFarfalle velociFettuccine alla papalinaFettuccine con pescespada, olive nere di Gaeta, capperi di Pantelleria, pomodori secchi siciliani sott'olioFumetto di pesceFusilli al provolone piccanteFusilli alla crema di porriFusilli alla troineseFusilli con scalogno e zucchineGarganelli alla crema di peperoniGarganelli pasticciatiGazpachoGnocchetti con pescatrice e finocchi al profumo di pompelmoGnocchetti con pomodori pachino e cozzeGnocchi con sugo di carneGnocchi di polenta con porri e speckI vincisgrassiInsalata di pasta e cozzeInsalata di riso piccanteLardellataLasagne al fornoLasagne al radicchio trevigiano e scamorzaLasagne delicate al sedanoLasagne rosaLasagne zucca e burrataLinguine agli scampi e pomodoriniLinguine allo zafferano con polpa di granchioLinguine con gamberetti e verdurineLinguine delicate al limoneLinguine piccantiLinguine scampi fiori di zucca e pecorinoMaccaruncielle arraggiateMaccheroncini con salsiccia cremosiMaccheroni al formaggio con chorizoMaccheroni dei mortiMezzemaniche al sugo di scorfano e gamberiMinestra di cardi gobbiMinestra di riso e pesceMussakà napoletanoOrecchiette al gorgonzola e pestoOrecchiette al ragùOrecchiette con broccoletti e gamberiOrecchiette con cime di rapa, vongole e pomodori secchiOrecchiette con sugo rosso al tonnoOrecchiette salmonatePaccheri di zucca, calamari e pecorinoPad thaiPaella di verdurePaioccaPane in zuppa d'ortichePaniscia di NovaraPanissaPappardelle al sugo mistoPasta al pesce spadaPasta al pesto con gamberoniPasta con tonno, ricotta romana e pomodoriniPasta e fagioli con le cozzePasta piselli e calamari con zenzeroPasta salmone e philadelphiaPasticcio di magroPasticcio saporito di patate e salsicciaPasticcio siculo di anelletti al fornoPenne al cartoccioPenne arrabbiate - Pinni 'cazzatiPenne con Capesante e RadicchioPenne rigate con salsiccia e zucchinePennette al salmone e pistacchiPennette allo speckPorri in salsa delicataRavioli piccantiReginette con crema di porri e ragù bianco di manzoRigatoni al forno napoletanaRigatoni alla cannellaRigatoni imbottitiRiso con asparagi e salsa di soiaRiso con datteri allo zafferanoRiso con zucchine e speckRiso e gamberi all’imperialeRiso in padellaRiso pilaf al polloRiso radicchio e nociRiso selvatico con gamberi e meleRisotto "Valentina!"Risotto ai gamberi e vongoleRisotto al BaroloRisotto al doppio concentratoRisotto al forno con melanzaneRisotto al gorgonzola e nociRisotto al merluzzoRisotto al pesce persicoRisotto al ragù... StarRisotto al taleggio e al profumo d’aranciaRisotto alla castellanaRisotto alla crema di melogranaRisotto alla grappa e salsicciaRisotto alla milaneseRisotto alla provola e radicchioRisotto alla ValdostanaRisotto alla zucca e pannaRisotto alle lumacheRisotto alle nociRisotto alle rose e champignonsRisotto alle vongole con pesto di zucchineRisotto allo zafferano e liquiriziaRisotto carciofi e capesanteRisotto coi funghiRisotto coi gambi di carciofoRisotto come sia, sia, o alla PaoluccioRisotto con crema di carciofiRisotto con crema di gamberiRisotto con crema di peperoniRisotto con fritto di scampiRisotto con gli asparagiRisotto con la zucca rielaboratoRisotto con le faveRisotto con le seppieRisotto con le tincheRisotto con radicchio e borlottiRisotto con spinaci e mozzarellaRisotto con zucca e lenticchieRisotto con zucca e pancettaRisotto con zucca e semi di papaveroRisotto con zucca “butternut” arrostitaRisotto cremoso ai peperoniRisotto di arborio siciliano, crostacei e agrumiRisotto di capesante e scampiRisotto fichi e bresaolaRisotto mele e speckRisotto primaveraRisotto radicchio e formaggioRisotto rusticoRisotto salsiccia e uvaRisotto terra e mareRisotto tonno e piselliRisotto trota e gamberiSartù di risoSpaghetti al pesto con gamberi e mandorleSpaghetti al ragù di verdureSpaghetti al sugo di salsicciaSpaghetti alla chitarra al sugo di agnelloSpaghetti alla pescatoraSpaghetti alle aranceSpaghetti con erbette e seppiolineSpaghetti con ragù di tofuSpaghetti con tonno e foglie di ravanelliSpaghetti con tonno, acciughe e olive nereSpaghetti cozze, paté di olive e peperonciniSpaghetti creativiSpaghetti e polpettineSpaghetti gratinati con cipolline novelleTaboulè speziato con verdureTagliatelle al sugo di carneTagliatelle con aragostaTagliatelle del bosco spinosoTagliatelle radicchio e piselliTagliolini al nero di seppia profumati al limoneTagliolini alla rosaTagliolini alla trota salmonataTagliolini alle vongole veraci al sapore d'aranciaTagliolini di spinaci con avocadoTimballo di cappellettiTimballo di melanzane e rigatoniTofe alle mandorle e gamberettiTorta di riso e verdureTorta di riso, verdure e acciugheTortellini ai funghi... speedyTrenette con aliciTurteddi a la marinaraVellutata di porcini, patate e cipolleVellutata romanticaVermicelli di magroVermicelloni con i carciofiVermicelloni del boscaioloZuppa di granchio e asparagiZuppa di patate e broccoliZuppa di scampi con crostini frittiZuppa di soffritto

Secondi Piatti
Agnello con i funghiAgnello con patateAgnello con peperoni e fagioliniAlici in tortieraAlici ripiene di ricotta ed erbe aromaticheAnguilla al vinoAnguilla alla PiemonteseAnguilla arrostoAnguilla con piselliAnguilla in umidoAnguilla in umido all'uso di ComacchioAnguille alla fiorentinaAnimelle alla bottigliaAragosta in cremaArrosto alla parmigianaArrosto di vitello all'aranciaArrosto di vitello alla crema di cipolleArrosto di vitello ripieno di spinaci e frittataArrosto vegetarianoAstice con asparagiAstice su letto di fragoleBaccalà frittoBaccalà in terracottaBastoncini morbidi di carneBocconcini d'autunnoBocconcini di manzo con capperi di PantelleriaBocconcini di pollo in agrodolceBraciole alle erbeBraciole di maiale al fornoBraciole di maiale al forno con patateBraciole di maiale con il vinoBracioline alla bartolaBracioline alla giardinieraBracioline ripieneBraciuole di castrato

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