Quali alimenti dare ad un bambino per una sana alimentazione? Scoprilo al Convegno aperto al pubblico...

Quali alimenti dare ad un bambino per una sana alimentazione? Può mangiare le cose da adulti e da che età?
E più importante che mangi qualcosa a tutti costi o che si abitui nel tempo alla varietà?
Meglio che ceni prima sul seggiolone o a tavola con mamma e papà?
E se al nido non ha mangiato niente a casa come comportarsi?


Nonostante l’alimentazione e la gastronomia siano da tempo uno degli argomenti preferiti dai media, molti adulti non saprebbero rispondere a queste semplici domande. Sono veramente tanti i dubbi dei genitori, anche di quelli con più figli, perché il cibo è uno dei linguaggi che i bambini usano per comunicare con gli adulti e come tale ha bisogno di interlocutori attenti e appassionati. Il mondo di oggi poi, con un mercato che offre ogni tipo di alimento in ogni stagione dell’anno, crea confusione e disorienta rispetto alle scelte sane: cibi d’importazione? Meglio il biologico? Surgelati sì o no? E gli OGM?
Anche dal mondo della ricerca arrivano segnali che contrastano con la pediatria ufficiale: la carne va data o no prima dell’anno di vita? Il vitello è la carne più indicata ai bambini? Il latte e suoi derivati fanno così bene all’alimentazione dei nostri bambini? Meglio un succo di frutta o piuttosto niente frutta? Anche su questo le voci sono davvero tante e farsi un’idea non è facile.

Per questo il convegno ospiterà la voce della nutrizione ufficiale e quella della pediatria alternativa, perché ognuno possa riconoscersi in ciò che più lo rassicura e scoprire che i punti di contatto sono ben di più di quel che si creda. Ma il convegno vuole soprattutto restituire un’immagine di bambini che vivono i piaceri della tavola, tanto più buongustai quanto più resi partecipi della convivialità del pasto.
Tra le tante domande e dubbi, si rischia di dimenticare che i bambini attraverso il senso del gusto assaporano il mondo, imparano a conoscerlo e a farsi delle loro idee su di esso. La bocca, il palato, sono strumenti preziosi e l’affinarsi delle esperienze passa anche attraverso la conoscenza degli alimenti.
Incontrare il cibo per un bambino è un’esperienza altamente sensoriale, regala piacere e gli consente di entrare in contatto con odori, sapori, densità, colori. I bambini sono spontaneamente disposti all’assaggio del nuovo e molte delle loro curiosità possono essere appagate da un menù vario e preparato con cura.
In senso più antropologico se il pasto sarà considerato come un rito in cui far confluire amore, fantasia e cura la tavola diventerà un’occasione per crescere in autonomia di gesti e di palato!

Relatori:
Coordina il convegno la dott.ssa Cinzia D’Alessandro, coordinatrice pedagogica di nidi e scuole d’infanzia, esperta dei temi della alimentazione infantile.
Dott.ssa Silvana Mazza, responsabile S.s.Igiene Nutrizione di ASL Milano
Dr. Luciano Proietti, pediatra di orientamento vegetariano
“Quale cibo per quale crescita e ben-essere”
Dr.ssa Claudia Carletti, nutrizionista, sostenitrice dell’allattamento al seno e delle pratiche di auto-svezzamento
“Io mangio come voi”
Dott.ssa Ivana Pinardi , pedagogista, psicoterapeuta
“Cibo del corpo, cibo della mente”

Prof. Francesco Caggio, pedagogista, università Bicocca
“Cucinare per i propri piccoli. Impegno, presenza e creatività”

I nidi coinvolti presentano inoltre un lavoro documentale realizzato con i bambini.
Al termine buffet con specialità del nido La Locomotiva di Momo.



I BAMBINI E IL CIBO
L’alimentazione come fonte di relazioni, scoperte e piaceri
12 maggio 2012 dalle 10 alle 13.00 – Convegno sull’Alimentazione infantile
Sala conferenze del Centro Servizi
Banca Popolare di Milano via Massaua 6, Milano
Organizza il convegno: Cinzia D’Alessandro, coordinatrice del Giardino di Bez, La Locomotiva di Momo, Clorofilla nidi e scuole d’infanzia per piccoli gourmet


Ingresso libero fino a esaurimento posti, è necessario confermare la presenza scrivendo a: bambiniecibo@gmail.com

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2012-05-07 16:21:17 - News

Fonte: Sandro Bagno Comunicazione e P.R.