Salone del gusto di Torino: Il Bioparco Zoom per i più piccoli "il cibo e la conservazione delle specie animali"

Un workshop per insegnare a bambini e famiglie come cibo e conservazione delle specie animali siano strettamente legati, Venerdì 26 ottobre, ore 18 - FAMILY LAND - Pad 1 - Stand 1D 122/124

Esiste un legame tra ciò che mangiamo e la salvaguardia degli habitat naturali e delle specie che vi abitano. Il prossimo Salone del Gusto | Terra Madre 2012 sarà l’occasione per parlarne in un incontro dal titolo “IL CIBO E LA CONSERVAZIONE DELLE SPECIE ANIMALI”, organizzato dal bioparco Zoom Venerdì 26 Ottobre.

Gioco e approfondimento per questo workshop dedicato ai più piccoli e alle loro famiglie che incontreranno una biologa del bioparco, Valentina Isaja, alla scoperta dei segreti che si nascondono dietro a scelte alimentari quotidiane che tuttavia minacciano l’ambiente.
La sfida, raccolta dal Salone del Gusto e da Giovani Genitori, coordinatore della Family Land nel Padiglione 1, è raccontare le numerose connessioni esistenti tra la scelta dei cibi e la salvaguardia degli animali.

Sarà un’occasione per riflettere sulle conseguenze che le abitudini alimentari hanno sull’ambiente e su come questo si ripercuota sul benessere e la conservazione delle specie animali.

Un esempio? Il crescente utilizzo dell’olio di palma, un olio a basso costo utilizzato anche dall’industria alimentare per la produzione di prodotti da forno come crackers, merendine, etc, comporta una grave deforestazione di realtà inestimabili, esempi eccellenti di biodiversità, come le foreste pluviali della Costa d’Avorio, dell’Uganda e dell’Indonesia.
Le foreste infatti sono costrette a lasciare il posto a campi per la coltivazione industriale con la conseguenza che numerose specie animali, tra le quali l’orango, e vegetali, non avendo più a disposizione il proprio habitat naturale, sono destinate a scomparire sempre più velocemente. Risulta quindi importante avere consapevolezza delle proprie scelte d’acquisto e imparare a leggere correttamente le etichette dei prodotti che scegliamo di portare in tavola ogni giorno.

Salone del Gusto - Family Land
Lingotto Fiere - via Nizza, 280 - Torino
Per informazioni: tel. 011 19913127
www.salonedelgusto.it

---

2012-10-16 11:53:41 - News

Fonte: ZOOM