Come prevenire l'avvelenamento da funghi

l drammatico episodio di avvelenamento verificatosi in questi giorni in provincia di Pisa e l’allarme lanciato dall’Ospedale milanese di Niguarda sulle consulenze tossicologiche riporta alla ribalta il problema delle intossicazioni da funghi.

Infatti l’autunno è la stagione in cui molte le persone si dedicano alla raccolta di funghi: tuttavia spesso accade che questi vengano poi consumati imprudentemente, senza cioè essere sottoposti alla valutazione di esperti in grado di determinarne l’eventuale natura velenosa. In questi casi l’imprudenza può rivelarsi molto pericolosa: migliaia di persone ogni anno restano intossicate e a volte l’avvelenamento si rivela fatale.

Federconsumatori ritiene che, vista la gravità della situazione, il Ministero della Salute debba avviare immediatamente una capillare e incisiva campagna di informazione sull’argomento. Inoltre le Regioni devono provvedere a verificare l’effettiva operatività ed efficienza dei servizi gratuiti di riconoscimento dei funghi che ogni Asl dovrebbe mettere a disposizione dei cittadini.



VADEMECUM PER PREVENIRE L’AVVELENAMENTO DA FUNGHI

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2012-10-24 09:15:32 - News

Fonte: Ufficio Stampa Federconsumatori Nazionale