Corsi di cucina umbra: tradizionale, moderna o last minute!

Alle pendici del Monte Subasio, a 700 metri di altitudine, sorge il Romantik Hotel Le Silve ad Armenzano (PG), splendido resort a quattro stelle, sulla valle che guarda verso Assisi e Perugia e nel crocevia di itinerari irrinunciabili quali Gubbio, Todi, Spoleto, Foligno, scrigni di tesori tutti da scoprire, posto incantato dove trascorrere romantici weekend in coppia, rasserenanti vacanze in famiglia, e perché no, dedicarsi ad appassionanti corsi di cucina umbra: tradizionale, moderna o last minute! Lo chef dimostrerà come preparare un menu completo (o una singola portata) con la partecipazione attiva degli ospiti. Dopo la lezione (di 2 ore) verranno serviti il pranzo o la cena con i piatti preparati. Cosa si impara? A goloso esempio: Torta al testo, Passatina di ceci con quadrucci e Cestino di Parmigiano con rucola e pollo profumato al lardo, Insalata di Panzanella alle verdure e gamberone al sesamo e basilico, Filetto di spigola in cartoccio ai sapori dell’orto al dragoncello e asparagi. E ancora Il pane come lo faceva mia nonna, “Gnudi” di ricotta e spinaci con vellutata di pecorino e porcini, Pappardelle all’aglio dolce e rosmarino accoppiate al parmigiano e tante altre prelibatezze.
Corso su prenotazione, con un minimo di 2 partecipanti. Ai cuochi provetti verrà rilasciato il certificato di partecipazione e sarà offerto ottimo vino da gustare mentre si cucina.
Prezzo di 100 euro per persona per il menu completo e di 30 euro per una singola portata.

Per informazioni: Romantik Hotel Le Silve
Loc. Armenzano - 06081 Assisi

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2013-03-12 11:03:20 - News

Link da vedere: Vedi ricetta: Ravioli di mozzarella di bufala con pomodorini ciliegino e basilico

Fonte: Romantik Hotel Le Silve di Armenzano, Assisi (PG)