Mangiare carne rossa è pericoloso per la salute dei reni?

E' proprio questa una delle accuse più spesso mosse alle diete che prevedono l'assunzione di dosi elevate di proteine, nutrienti abbondanti in questo tipo di alimento. Oggi un nuovo studio pubblicato sul Journal of the American Society of Nephrology suggerisce che consumarne in quantità – in particolare quando si tratta di carne di maiale – potrebbe davvero mettere in pericolo la salute di questi organi, aumentando il rischio di insufficienza renale in stadio terminale...

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2016-07-19 11:24:23 - News

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