Ricette dolci - Gelati

Gelato di fragole

Ingredienti:
mezzo litro acqua
300 gr zucchero bianco fine
300 gr fragole mature
un grosso limone
1 arancio

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Gelato di fragole":
Fate bollire lo zucchero nell'acqua per 10 minuti a cazzaruola scoperta.
Passate dallo staccio le fragole e il sugo dell'arancio e del limone, aggiungete il siroppo dopo aver passato anche questo, mescolate ogni cosa e versate il composto nella sorbettiera.
Questa dose potrà bastare per otto persone.