Ricette dolci - Salse, glasse e guarnizioni

Glassa al burro

Ingredienti:
70 g burro
340 g zucchero a velo
2 cucchiai panna
1 bustina vaniglina

Tempo di preparazione: circa 10 minuti

Preparazione della ricetta "Glassa al burro":
In una terrina mettere il burro e lavoratelo fino ad ottenere una consistenza spumosa e soffice, aggiungete piano piano lo zucchero a velo e la vaniglina a pioggia cosi' si amalgama bene, poi versate piano la panna o latte, continuate a mescolare finche' non diventa di uan consistenza giusta per poterlo spalmare sul vostro dolce.

Note: Queste dosi sono giuste per una torta per sei persone. Se volete far aderire meglio la glassa prima spalmate sulla torta poca gelatina.
La glassa al burro serve per decorare e ricoprire torte e pasticcini.