Ingredienti:
500 g patate
farina
100 g prosciutto cotto
olio per friggere
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
500 g patate
farina
100 g prosciutto cotto
olio per friggere
sale
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Monete d'oro":
Lessare e passare le patate, unire farina q.b. per avere un impasto ben amalgamato, poi aggiungere il prosciutto tritato.
Stendere questo impasto molto sottile, con un bicchiere ritagliare dei dischi e friggerli in olio.
Scolare, salare e servire.
Lessare e passare le patate, unire farina q.b. per avere un impasto ben amalgamato, poi aggiungere il prosciutto tritato.
Stendere questo impasto molto sottile, con un bicchiere ritagliare dei dischi e friggerli in olio.
Scolare, salare e servire.
Autore: Elisa
Bastoncini di zucchine appetitosi
(Contorni, Fritti)
Lava le zucchine, asciugale e tagliale a bastoncini. Passale velocemente nella farina bianca e poi scuotile per elimina ...
(Contorni, Fritti)
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Anelli di cipolla fritti
(Contorni, Fritti)
In una ciotola sbattere le uova con una frusta a mano, aggiungere l'olio e l'acqua frizzante fredda, unire la farina e i ...
(Contorni, Fritti)
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Radicchio in pastella
(Contorni, Fritti)
Tagliare a spicchi il radicchio ben lavato e asciugato. In una ciotola sbattere le uova con una frusta a mano con la bi ...
(Contorni, Fritti)
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Verdure in pastella
(Contorni, Fritti)
Cominciamo con l’approntare la pastella,unendo in una terrina la farina con il sale, le 2 uova intere e l'olio. Mescola ...
(Contorni, Fritti)
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Melanzane impanate
(Contorni, Fritti)
Lavate le melanzane, tagliatele a rondelle di circa 1 cm, salatele e fatele sgocciolare, devono perdere il loro liquido. ...
(Contorni, Fritti)
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