Ingredienti:200/300g orata
olio
sale
pepe
prezzemolo
pomodorini
vino bianco
cipolla Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Orata al cartoccio con pomodorini":
Lavare l'orata sotto acqua corrente, tagliare grossolanamente gli ingredienti, mettete tutti insieme in una ciotola per insaporirli.
Prendete un foglio di alluminio fatene un quadrato, disponete i condimenti sotto, dentro e sopra il pesce, chiudete il cartoccio e mettete in forno caldo a 180 gradi per 20/25 minuti.
Il pesce è cotto quando con una forchetta la pelle viene via.
Buon appetito
Seppioline in umido con piselli
(Secondi Piatti, Pesce)
Lavate bene le seppioline con acqua corrente fredda.
In una padella fate soffriggere con dell'olio un battuto composto ...
Spigola all’uva e ribes rosso
(Secondi piatti, Pesce)
Prendete la spigola, togliete la pelle e sfilettatela ricavando 4 scaloppe.
Lavate e mondate il porro e lo scalogno, me ...