Ingredienti:
8 filetti di sogliola
farina bianca
burro
origano
alloro
aglio
prezzemolo
spumante secco
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
8 filetti di sogliola
farina bianca
burro
origano
alloro
aglio
prezzemolo
spumante secco
sale e pepe
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Sogliole gran sapore":
Rosolare nel burro i filetti di sogliola infarinati, cosparsi con un trito di origano, alloro, aglio e prezzemolo.
Versare un bicchiere di spumante, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti.
Rosolare nel burro i filetti di sogliola infarinati, cosparsi con un trito di origano, alloro, aglio e prezzemolo.
Versare un bicchiere di spumante, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti.
Autore: Elisa
Baccalà in terracotta
(Secondi piatti, Pesce)
Lavate e mondate le verdure e preparate un trito con carata, sedano, aglio, prezzemolo e cipolla. In una grande pento ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Pesce persico rustico
(Secondi piatti, Pesce)
Lavate e asciugate i filetti di pesce persico, poi insaporiteli con sale e pepe. Pulite le cipolle e tagliatele a fetti ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Filetti di merluzzo al curry
(Secondi Piatti, Pesce)
In una padella antiaderente mettere un filo d'olio gli aromi e i filetti di merluzzo, fateli cuocere per circa 20 minuti ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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Salmone al vapore con emulsione al gusto di menta, zenzero e pepe rosa
(Secondi piatti, Pesce)
Sbucciare lo zenzero e tagliate un piccolo pezzo. Adagiare i filetti di salmone nella pentola a vapore, aggiungete 1 ...
(Secondi piatti, Pesce)
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Gamberoni in salsa chili piccante
(Secondi Piatti, Pesce)
Sgusciate e pulite i gamberoni, se volete potete lasciare la coda come ornamento come fanno i cinesi. Fate scaldare un ...
(Secondi Piatti, Pesce)
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