Ingredienti:
600 g controfiletto di manzo in un pezzo unico
1 peperone rosso
succo di limone
sale
olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
600 g controfiletto di manzo in un pezzo unico
1 peperone rosso
succo di limone
sale
olio
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Tagliata ai peperoni":
Abbrustolire il peperone cuocendolo una decina di minuti in forno (va benissimo il microonde), poi farlo raffreddare, togliere la pellicina e i semi e frullarlo con un cucchiaino di succo di limone, una presa di sale e poco olio.
Ungere il controfiletto e cuocerlo sulla piastra per 5 minuti per lato, poi salarlo.
Suddividere la salsa nei piatti e distribuirvi sopra la carne a fette.
Abbrustolire il peperone cuocendolo una decina di minuti in forno (va benissimo il microonde), poi farlo raffreddare, togliere la pellicina e i semi e frullarlo con un cucchiaino di succo di limone, una presa di sale e poco olio.
Ungere il controfiletto e cuocerlo sulla piastra per 5 minuti per lato, poi salarlo.
Suddividere la salsa nei piatti e distribuirvi sopra la carne a fette.
Autore: Elisa
Altre ricette con...
filetto controfiletto manzo peperoni ricetta dietetica ricetta semplice ricetta veloce ricetta senza glutine ricetta per celiaci
Filetto del gourmet
(Secondi piatti, Carni rosse)
Lavare e mondare la maggiorana. Tritare grossolanamente il prosciutto, la pancetta e la maggiorana; insaporire il trito ...
(Secondi piatti, Carni rosse)
Lavare e mondare la maggiorana. Tritare grossolanamente il prosciutto, la pancetta e la maggiorana; insaporire il trito ...
Chili con carne
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Se non usate i pomodori pelati, fate scottare in pomodori nell'acqua bollente per un minuto poi scolateli bene, togliet ...
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Se non usate i pomodori pelati, fate scottare in pomodori nell'acqua bollente per un minuto poi scolateli bene, togliet ...
Chili con carne tex-mex
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Tagliate la polpa di manzo a dadini o se preferite macinatela. In un tegame scaldate l’olio e rosolate la carne mescolan ...
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Tagliate la polpa di manzo a dadini o se preferite macinatela. In un tegame scaldate l’olio e rosolate la carne mescolan ...
Filetto laetitia
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Far cuocere su una griglia dalla parte esterna del filetto finoa raggiungere al cuore una temperatura di circa 37 °C. ...
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Far cuocere su una griglia dalla parte esterna del filetto finoa raggiungere al cuore una temperatura di circa 37 °C. ...
Manzo con verdure in salsa di ostriche
(Secondi piatti, Carni rosse)
Prendete le fette di manzo e tagliatele a rettangoli di cm 2x3 e mettete il tutto in una terrina con 2 cucchiai di sals ...
(Secondi piatti, Carni rosse)
Prendete le fette di manzo e tagliatele a rettangoli di cm 2x3 e mettete il tutto in una terrina con 2 cucchiai di sals ...
- Ultime ricette inserite
-
Filetti di salmone teriyaki e sesamo
Strudel di grano saraceno con pere, pinoli, uvetta e frutta secca
Torta salata spinaci, ricotta e prosciutto
Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure
Spiedini di tofu e verdure in forno
Insalata fredda di quinoa verdure e tonno
Polpette con quinoa e verdure
Tofu strapazzato
Pizzette di melanzane
Hamburger di pollo e spinaci
Focaccia barese
Quinoa con zucchine, asparagi e fagiolini
- Gli Speciali ricette...
-
Le torte di mele ... per tutti i gusti
Ricette con i broccoli un'arma naturale anti-cancro
Italian recipes in english!
Verdura e frutta del mese e ricette
Ricette con la zucca
Prepariamo una torta...
Crostate di frutta, marmellata...
Ricette Veloci e semplici
Le torte salate
I Piatti freddi
Ricette Dietetiche
Senza glutine per ciliaci
Cucina anti colesterolo
Menu etnici
Ricette Vegetariane ...
... e Vegan
Per i Bambini
Torte e dolci veloci
Tutti gli speciali cucina...
FAI CONOSCERE LE TUE RICETTE 